Backofenbau Fritsche privat

• Der Backofenbau 2012 in Altleis war eine Herausforderung und ist aber sehr gut gelungen.
• Nach gewissen Anfangsschwierigkeiten klappt das Backen von Schaf und Schwein ausgezeichnet.
• Die Bauweise ist ( Altdeutsch), das heißt der Ofen wird mit Holz befeuert, die Asche kommt raus.
• Das Back Gut wird nur mit der Restwärme aus der Schamotte gegart.
• In der Regel dauert das bei einem 25-30kg schwerem Objekt ca. 7Stunden
• Auch das Gänsebacken zu Weihnachten seit 2019 war erfolgreich.
• Wünschen Sie sich einen Backofen ? Ich unterbreite Ihnen ein Angebot.
• Bilder kommen gleich .........

       Armin Fritsche